Historia Pałacu Kamieniec sięga końca XVIII stulecia i jest związana z rodziną von Mutius, jedną z najdłużej panującą w Kamieńcu. Majątek przez lata wielokrotnie przechodził z rak do rąk i rozwijał się nieprzerwanie do pierwszej połowy XX wieku.
Obecnie Pałac Kamieniec to nie tylko obiekt hotelowy i restauracja, ale również miejsce wydarzeń kulturalnych i artystycznych. Goście odwiedzając to miejsce mogą skorzystać z noclegu w dziesięciu stylowych pokojach, spróbować tradycyjnych potraw i deserów przygotowanych przez pałacową kuchnię, zorganizować rodzinne przyjęcie i napawać się pięknem ogrodu i otaczającej go natury.
Mogą również wziąć udział w jednej z cyklicznych imprez jak Święto Wiatru lub Spotkaniach Piernikarskich czy posłuchać muzyki klasycznej w trakcie organizowanych koncertów.