Kujawsko-pomorskie
Polewka z krwi kaczej lub gęsiej to tradycyjna potrawa kujawska o charakterystycznym kwaśno-słodkim smaku, z dającym się wyczuć korzennym aromatem cząbru. Do rosołu gospodynie wlewały krew – najczęściej kaczą...
W czym możemy pomóc? ;)
Podróżon
Artykuły dla hasła "kujawsko-pomorskie – kuchnia"
Kujawsko-pomorskie
Pierwsze wzmianki o warzeniu piwa w Nakle pochodzą z początku XVI wieku. Po pożarze grodu nakielskiego w 1515 r. król Zygmunt III potwierdził dawniejsze prawa miasta i dodał nowe m.in. przywilej warzenia...
Kujawsko-pomorskie
Marchew należy do warzyw często wykorzystywanych w kuchni kujawskiej. Gospodynie wykorzystywały to warzywo nie tylko w daniach obiadowych czy w surówkach, ale także przy wypieku ciasta. Piekło się je zarówno na co dzień, jak i na rodzinne uroczystości...
Kujawsko-pomorskie
Pączki ziemniaczano-dyniowe to regionalny przysmak z okolic Tłuchowa w powiecie lipnowskim w woj. kujawsko-pomorskim. Są przygotowywane wyłącznie z produktów naturalnego pochodzenia. Sekret ich wyjątkowej lekkości i puszystości kryje się w dobrze wyrobionym cieście,...
Kujawsko-pomorskie
Dolina Dolnej Wisły to niezwykle uroczy zakątek regionu. Na urodzajnych ziemiach nie brakuje ludzi, którzy znają wartość swego dziedzictwa. W poszanowaniu dawnej tradycji w Chrystkowie utworzono sad ze starymi odmianami drzew...