Artykuły dla hasła "Czarnina kujawska"

Kujawsko-pomorskie

Polewka z krwi kaczej lub gęsiej to tradycyjna potrawa kujawska o charakterystycznym kwaśno-słodkim smaku, z dającym się wyczuć korzennym aromatem cząbru. Do rosołu gospodynie wlewały krew – najczęściej kaczą...